栗子,作为天冷时的代表美食之一,在吃货们的秋冬打卡榜单里占据了一席之地,而奶茶则是嗜甜星人365天都无法割舍的挚爱。冰雪时光将这两款秋冬热销产品结合起来,一杯香甜软糯的板栗奶茶由此诞生。没有这杯板栗奶茶,就不算入秋成功。为什么冰雪时光此次选择板栗作为产品主打?
01咀嚼感+秋冬记忆,香气浓郁
从板栗本身来说,是秋冬街头最具代表性的产品之一,糖炒栗子的香气弥漫在整条街,从氛围感方面来说,糖炒板栗作为街头小吃,传递出的售卖氛围有浓郁的秋冬感,且认知大众化;板栗的焦糖香气独特,极具辨识性,同时整颗吃起来非常有咀嚼感。而且板栗作为坚果类产品,复配性非常强,比较百搭,板栗加奶茶的搭配会更给人惊喜感,让人记忆深刻。
02有一定市场基础,消费者易接受
板栗类相关产品非常多,2021年1月份,乐乐茶推出过香椰烤栗子奶茶、烤栗子蛋糕脏脏茶;CoCo都可推出过焦糖栗子奶茶、栗子可可牛奶、栗子拿铁咖啡等产品,将栗子块加入饮品;奈雪的茶也推出过生椰焦糖板栗奶茶,“去年推出过”的原料,培养了一定的市场认知度和消费基础,市场接受度高。
同时传统的小料添加,红豆、芋泥、麻薯等已经让大众消费者审美疲劳,板栗可以带给消费者一个全新的体验,沙沙的拒绝口感,焦甜的香气,除了芋泥麻薯之外,给消费者提供了一个秋冬新认知。
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