今年3月份，美团外卖发布针对商户的六项具体帮扶举措，其中，系列佣金优惠措施格外引人关注。但是，应该如何区分外卖佣金、外卖平台抽佣、外卖平台扣点与外卖抽成呢？

外卖佣金、外卖平台抽佣是如何构成的？

外卖佣金也叫外卖平台抽佣，是指平台的费率，也就是商家们需要向平台支付的技术服务费。主要包括商家信息展示服务、交易服务、商服服务、IT运维等几个项目，是按照商家实际使用服务的情况按比例收取的。

外卖扣点、外卖抽成是如何构成的？

外卖扣点、外卖抽成（take rate/TR 在网约车等平台使用较多）是一个意思，在外卖经营中是相对比较陈旧的概念，它与佣金不同，往往指的是商家交给平台的佣金和商家支付的骑手配送费等。也就是说，外卖扣点、外卖抽成构成的内容要多于外卖佣金、外卖平台抽佣。

长期以来，外界对外卖佣金比例存在错误认识，甚至出现了18%甚至更高的说法。究其原因，就在于没有搞清外卖佣金、外卖平台抽佣、外卖平台扣点与外卖抽成之间的区别。由于过去很长一段时间，外卖平台没有进行费率透明化，导致商家不知道哪些钱是给平台，哪些钱是给骑手，所以产生了外卖扣点这样的混合概念。

此外，有些商户提到的外卖扣点还会在平台佣金、骑手配送费之外，叠加商家对用户活动补贴费用。三者相加，所占比例自然就会提升。这也是导致出现外卖扣点、外卖抽成是18%甚至更高说法的原因。

美团外卖佣金比例高不高，数据看

为了增加美团外卖佣金透明度，2021年5月，其开展平台佣金费率透明化改革，把向商家收取的费用细分为美团外卖佣金和餐饮外卖配送服务费。其中，配送服务费，主要用于支付骑手的工资、补贴、人员培训管理等费用。配送服务费只在商家选择平台配送的前提下产生，将根据距离、价格、时段的不同进行阶梯式收费。

根据财报可知，2021年美团外卖2021年总交易额为7021亿元在；餐饮外卖板块，营收963亿元，这963亿元收入中，配送服务费占绝对比重，有542亿元；佣金部分则只有285亿元，并不高。

按照美团外卖2021年7021亿元的总交易额，以及285亿元的佣金收入计算，美团外卖佣金比例约为4.1％。根据走访商家实际的外卖平台扣点情况来看，一般在6%左右。

正确认知外卖佣金、外卖平台抽佣、外卖扣点、外卖抽成概念，不仅有助于消除外界对于外卖佣金过高的错误传言，而且对商户来说，也有利于正确认知外卖经营的真实成本结构，从而有针对性地改进经营策略，降低自身成本，为外卖用户提供更好的用餐体验。

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