2023年，食品行业并未迎来所期待的井喷式增长，但行业依旧出现了很多新的变化。
比起把钱花在溢价上，当下的消费者更看重性价比，希望以更少的支出完成不降级的消费,大家的消费变理性了。
在后疫情时代，消费者对自身健康的关注上升到了新高度。据智研咨询报告数据显示：当前我国健康养生市场规模已经超过万亿元，平均每位城市常住居民年均花费超过1000元用于健康养生，而18岁-35岁的年轻人群占比高达83.7%。于是，以小仙炖、老金磨方、一整根为代表的新中式滋补品牌快速崛起，并加速线下市场布局。
站在单身经济的风口，一人食消费正扬帆起航。统计数据显示，我国的单身人口数量已经超过了2.4亿人，这个群体已经构成了一股不容忽视的消费新势力，也为各种方便速食、复合调味料带来了发展的土壤。
同样是在疫情过后，零售业的最后一公里缩水成最后几十米，即时零售及近场小业态蓬勃发展，便利店、零售贩卖机正在吸引大波社区客流。
尤其是一大批的零食连锁驶向了发展的快车道。欧睿联合万辰集团发布《国内量贩零食零售行业白皮书》披露，结合当下发展背景，“价格”成为零售商胜出的关键因素。受供需双向需求拉动，预计到2025年，零食量贩渠道的零售额规模保守预计将突破千亿，有望达到2000亿元。
同样在这一年，穿越周期多次被提起，品牌是匍匐前进还是原地不动，进退之间稍有不慎就会让企业走上断头路。
事实上，穿越周期这个词每一年都会被提起，每一次有企业没能撑到过去，每一次也有企业取得逆势增长。这些活过来、活得很好的企业，都是在好好研发产品，踏踏实实做营销，保证客户信任，保证利润，一点一点做增长，从而茁壮成长。
为了见证今年在食品行业里的微光，第一食品资讯携手相关机构、食品行业上下游、行业专家联合发起了2023年食品行业创新百味榜，并将联合100家媒体进行同步宣发及曝光。
该项活动启动后，在行业里获得了巨大的反响，数百家企业竞相咨询、报名，经过为期两个月专业、多维度的初审，首批名单已经新鲜出炉，大家先睹为快。
（备注：以下为首批入围名单，排名不分先后）
2023食品行业年度影响力品牌榜
成都统一企业食品有限公司
北京食通达科技发展有限公司(麻六记)
杭州微念品牌管理有限公司(李子柒)
四川白家阿宽食品产业股份有限公司
三只松鼠股份有限公司
洽洽食品股份有限公司
成都荣丰至诚供应链管理有限公司（蜀中桃子姐）
2023食品行业年度爆款食材产品榜
四川百食好供应链管理有限责任公司
广元市剑蜀食品有限公司
成都大合食品有限公司
成都富波顺进出口贸易有限公司
四川自然馋供应链管理有限公司
四川万良食品科技有限公司
四川川莎妹食品集团有限公司
四川天厨食品有限公司
四川蜀缘绿洲食品有限公司
四川小辣先生食品有限公司
成都炙盐道食品有限公司
四川味之霸道食品科技有限公司
四川省蜀福香食品有限责任公司
四川华厨餐调供应链科技有限公司
2023食品行业年度创新产品榜
成都扬名食品有限公司
四川百食好供应链管理有限责任公司
成都铁路川之味旅服有限责任公司
名佑（成都）食品有限公司
广西螺霸王食品科技有限公司
成都袁鲜食品有限责任公司
成都市红福人家食品有限公司
四川至淇食品有限公司
四川张飞牛肉有限公司
四川省郫县豆瓣股份有限公司
成都西部美绿食品有限责任公司
四川省百世兴食品产业有限公司
四川省唐玖珑食品有限责任公司
柳州市美申园食品科技有限公司
四川老灶煮食品有限公司
四川王家渡食品有限公司
2023食品行业年度创新健康产品榜
四川健禾乐焙食品有限公司
四川佳谷食品科技有限公司
四川省蜀吾牛食品有限公司
四川麻辣江湖食品有限公司
四川有你一面食品有限公司
四川饭扫光食品集团股份有限公司
四川省成都红灯笼食品有限公司
四川省川陴豆瓣有限公司
成都市蓉城南台月食品有限公司
四川寇大香食品有限公司
成都九品红食品有限公司
四川省亮亮娃食品有限公司
成都大和红梅酒业有限公司
四川高福记生物科技有限公司
2023食品行业年度特色风味产品榜
广西螺霸王食品科技有限公司
四川水乡食品有限公司
新疆冠农股份有限公司
成都曾师傅食品有限公司
名佑（成都）食品有限公司
四川鑫新食品有限公司
成都希望食品有限公司
四川鑫攀食品有限公司
成都袁鲜食品有限责任公司
四川川创调味品有限公司
四川中豪食品有限公司
成都蜀道香食品有限公司
成都伤心兔餐饮有限公司
绵阳市味到世家食品科技有限公司
2023食品行业年度消费者喜爱产品榜
四川鑫新食品有限公司
四川厨丰食品有限公司
四川峨眉雪矿泉饮料销售有限公司
成都通威全农惠电子商务有限公司
黄老五食品股份有限公司
西昌思奇香食品有限责任公司
成都扬名食品有限公司
四川自然馋供应链管理有限公司
四川麻辣江湖食品有限公司
四川有你一面食品有限公司
成都市味百度食品有限公司
成都市红福人家食品有限公司
四川宏林食品有限公司
四川广乐食品有限公司
四川饭扫光食品集团股份有限公司
四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司
成都伍田食品有限公司
四川味之霸道食品科技有限公司
成都西部美绿食品有限责任公司
四川三品食品有限公司
四川省唐玖珑食品有限责任公司
成都芝心食品有限公司
贵州修醉酒业有限责任公司
成都大和红梅酒业有限公司
2023食品行业细分品类标杆品牌榜
四川龙帮食品有限公司
福建省有零有食科技有限公司
焦作市米奇食品饮料有限公司
扬名管理股份有限公司
成都希望食品有限公司
四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司
广西螺霸王食品科技有限公司
四川有你一面食品有限公司
成都丝路乡甜网络科技有限公司
四川粮之髓食品有限公司
四川宏野食品有限公司
眉山市东坡区东坡园食品厂
四川蜀缘绿洲食品有限公司
成都香香嘴食品有限公司
成都市新都区香柏树食品厂
四川厨丰食品有限公司
四川六月天食品有限公司
四川张飞牛肉有限公司
成都伞塔食品有限公司
四川三品食品有限公司
成都寻唐记食品有限公司
四川五丰黎红食品有限公司
成都六汇鑫邦农业科技有限公司
成都蜀道香食品有限公司
柳州市美申园食品科技有限公司
成都国酿食品股份有限公司
贵州修醉酒业有限责任公司
四川无厨供应链管理有限责任公司
2023食品行业年度优秀服务商
成都雅士物流有限公司
四川省砼川兴化工有限公司
四川百食好供应链管理有限责任公司
成都众恒红润包装制品有限公司
成都众恒印务有限责任公司
成都新锦兴印务有限公司
成都天意包装有限责任公司
成都昕创智能信息技术有限公司
四川自然馋供应链管理有限公司
成都铁路川之味旅服有限责任公司
成都海科机械设备制造有限公司
四川省川海晨洋食品有限责任公司
永发印务（四川）有限公司
四川省侨光食品技术开发有限公司
崇州众创地坪工程有限公司
四川诺高美生物科技有限责任公司
四川星馨盛生物科技有限责任公司
四川大鸿造食品科技有限公司
四川省中安检测有限公司
四川鸿洋明睿净化科技有限公司
汕头市昌华机械设备有限公司
成都蓉播科技有限公司
四川蜀海供应链管理有限责任公司
颐海（成都）食品有限公司
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