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为进一步化解防范食品生产安全风险隐患，持续督促企业落实食品安全主体责任，助力本县食品产业健康有序发展，9月6日下午，商城县市场监管局组织召开了全县速冻食品生产企业食品安全约谈会，对全县8家获证速冻食品生产企业进行了集中约谈，通过面对面提醒告诫，帮助企业“找准症结、分析病因、对症下药”，及时纠错改正、消除隐患，严防发生系统性、区域性食品安全风险。

会上，食品生产监管股股长岳克亮从三方面对企业提出了要求，指出企业存在主体责任落实不到位、各项记录不规范、原辅料进货查验制度落实不细致等共性问题，并就市场监管总局发布的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》进行深入解读和再要求；结合舆情和市局组织的飞行检查情况，按照食品生产环节存在的食品标签标识不规范、标识涉嫌虚假宣传、产品执行标准未及时更新等问题，要求企业开展食品标签及执行标准自查行动，制定整改措施，该纠正的纠正，该规范的规范，该变更的变更，并及时向县局食品生产监管股报送自查及整改情况；定期对许可条件保持情况开展自查，严格食品生产过程控制。要求企业定期对食品安全状况进行自查评价，生产条件发生改变，不再符合食品要求的，企业应当立即采取整改措施；有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止食品生产经营活动，并向县市场监管局报告。严格建立并落实进货查验、索证索票、关键环节控制、生产投料、食品添加剂使用、生产设备维护保养、食品安全知识培训、食品出厂检验、食品销售、不合格品处理等制度、台账。

随后，该局党组成员、食品安全总监黄俊杰对参会企业提出了三点要求和希望：食品安全是企业的生命，产品质量关系百姓的健康，企业作为食品安全第一责任人，要认清形势，提高认识。从思想上重视、从行动上自律，以高度的责任心和使命感，扎扎实实地生产合格食品、做放心食品；要加强学习，认真学法。学好食品安全的有关知识和法律法规、食品生产执行标准有关规范，守法经营；要对照问题，认真整改。完善制度和规范行为、认真落实自查，督促制度落实，严把关键环节，确保质量安全。

此次集体约谈，有利于进一步落实企业质量安全主体责任，有利于增强企业质量安全意识、责任意识和风险意识。与会人员纷纷表示，在今后的生产中将切实履行食品生产企业质量安全主体责任，建立并严格执行食品安全管理制度，重点把控生产过程安全，定期开展食品安全自查，消除风险隐患，筑牢安全生产道德底线，确保广大人民群众饮食安全。（郝昱玮）