在常温常压下（水的密度约为 $1\text{g/mL}$），200 克水的体积等于 200 毫升。具体换算逻辑如下：

一、基本原理：质量与体积的换算公式

$\text{体积}=\frac{\text{质量}}{\text{密度}}\text{（公式：}V=\frac{m}{\rho }\text{）}$

• 质量（$m$）：200 克（$\text{g}$）。
• 密度（$\rho$）：水的密度随温度略有变化，但常温（$4^{\circ }\text{C}$）下密度为 $1\text{g/mL}$，通常近似取 $1\text{g/mL}$ 计算。

代入公式：

$V=\frac{200\text{g}}{1\text{g/mL}}=200\text{mL}$

二、注意事项：密度变化的影响

1. 温度对水密度的影响：

• 高温时（如 $100^{\circ }\text{C}$），水的密度略降至约 $0.958\text{g/mL}$，此时：$V=\frac{200\text{g}}{0.958\text{g/mL}}\approx 208.8\text{mL}$
• 但日常生活中（如室温下饮用水），仍以 $1\text{g/mL}$ 计算即可。

2. 其他液体的换算差异：

• 示例：
• 酒精密度约 $0.8\text{g/mL}$，则 $200\text{g}$ 酒精体积为：$\frac{200\text{g}}{0.8\text{g/mL}}=250\text{mL}$
• 蜂蜜密度约 $1.4\text{g/mL}$，则 $200\text{g}$ 蜂蜜体积为：$\frac{200\text{g}}{1.4\text{g/mL}}\approx 142.9\text{mL}$
• 若为其他液体（如油、酒精、蜂蜜等），需使用对应密度计算。

三、常见应用场景

• 厨房测量：量取 200 克水时，直接使用刻度为 200 毫升的量杯即可（水与毫升刻度一一对应）。
• 化学实验：精确实验需考虑温度对密度的影响，使用密度计测量实际密度后再计算。
• 饮品调配：如冲调奶粉、咖啡时，“200 毫升水” 可直接等同于 “200 克水” 估算。

总结

对于水而言，200 克等于 200 毫升（常温常压下）。若涉及其他物质，需根据具体密度换算。这一换算在生活中广泛应用，掌握基本公式可快速解决类似问题。