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灶王爷上天是灶王爷是受了玉皇大帝的特别委派，到人间各家各户，灶王爷的任务是了解人间的善恶，每年农历腊月二十三日上天秉报一次所掌管的每家门情况。

灶王爷，全衔是"九天东厨司命太乙元皇定福奏善天尊"，俗称"灶君"，或称"灶君公"、"司命真君"、"九天东厨司命主"、"香厨妙供天尊"或"灶王"，北方称他为"灶王爷"，鸾门尊奉为三恩主之一，也就是厨房之神。